La ceinture cocktail Aviation

Un cocktail en mode short drink, sec, puissant et mythique, la ceinture cocktail comme on les aime cette semaine !

La recette : Aviation #2

-5 cl de Gin
-1,5 cl de liqueur de marasquin
-1 cl de Jus de Citron

Shakez vigoureusement pendant 10 secondes. Versez en retenant les glaçons dans un verre Martini. Ajoutez idéalement un trait de crème de violette et servez aussitôt. Votre aviation est prêt ! Cheers

La petite anecdote : La recette de l’aviation est apparue en premier dans l’ouvrage « Recipes for Mixed Drinks », rédigé en 1916 par le chef Barman de l’hôtel Walick à New York, Hugo Ensslin.
Crée à l’époque des prémices de l’aviation, son nom provient également de la couleur bleue ciel due à la présence de crème de violette dans la recette d’origine.

Voilà vous savez tout sur le cocktail de la semaine ! Rendez lui hommage avec sa ceinture élastique tressée officielle !

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